Để có thể đồng hành cùng con trong giai đoạn quan trọng,
chuyển từ ăn sữa sang thức ăn thô, mẹ cần chuẩn bị tâm lý, kiến thức cũng như
những vật dụng thiết yếu, hỗ trợ tốt nhất cho giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật thành công.
- Những loại thực phẩm dễ ăn lại giàu dinh dưỡng cho bé mới tập ăn
- Những thực phẩm tốt cho bước đầu ăn dặm của trẻ
Ghế ăn
Khác xa với kiểu ăn truyền thống hay còn gọi là ăn rong, khi
mà ông bà, bố mẹ rong bé khắp xóm phố, bé vừa chơi vừa ăn, thì trong ăn dặm kiểu
Nhật, bé sẽ phải ngồi yên một chỗ và thưởng thức đồ ăn của mình. Ghế ăn sẽ là
“trợ thủ” đắc lực vừa giúp mẹ nhàn tênh, vừa rèn cho bé thói quen ăn uống khoa
học, tốt cho hệ tiêu hóa.
Mẹ có thể chọn ghế ăn bằng gỗ hoặc bằng nhựa. Ghế ăn bằng gỗ
có ưu điểm là bền, đẹp, tuy nhiên giá hơi cao so với ghế ăn bằng nhựa và không
thuận tiện khi di chuyển vì ghế có trọng lượng khá nặng. Nếu muốn tiết kiệm, mẹ
có thể chọn ghế ăn bằng nhựa (giá dao động chỉ khoảng từ 500.000 đồng-1 triệu đồng).
Các ghế ăn này đều được thiết kế rất thông minh, có dây đai an toàn, có các mức
điều chỉnh độ cao phù hợp với mỗi bé và bàn ăn dễ dàng tháo rời, thuận tiện cho
việc vệ sinh mỗi khi bé ăn xong.
Bộ dụng cụ chế biến thức ăn dặm
Bộ dụng cụ chế biến thức ăn cho bé gồm: chén nghiền có nhiều
rãnh & chày gỗ (dùng để nghiền thịt , cá), lưới rây để lọc thực phẩm lấy độ
mịn, bàn mài đinh có máng dốc để tách riêng nước & cái( dùng để mài củ quả
chín), bàn vắt (cam, chanh), thìa dầm và cắt mỳ, thìa xúc cháo, nắp đậy.
Cân định lượng
Các mẹ nuôi con ăn dặm nên sắm một chiếc cân 0.5 kg hoặc 1
kg để định lượng nguyên liệu và khẩu phần ăn của bé. Như vậy sẽ chính xác hơn
là ước lượng.
Ly, muỗng định lượng
Ly và muỗng định lượng cũng rất cần thiết khi chế biến món
ăn cho bé. Khi dùng ly, muỗng định lượng, món ăn của bé sẽ không bị bữa mặn, bữa
nhạt, bữa đặc, bữa loãng.
Dao, thớt, nồi, chảo
Những vật dụng này các mẹ thường có sẵn trong bếp nhà mình.
Tuy nhiên, các mẹ có thể sắm thêm 1 nồi nhỏ và 1 chảo nhỏ có nắp (đường kính
12-14 cm) để tiện chế biến một lượng ít thức ăn cho bé.
Hộp trữ đông
Mẹ có thể chọn mua khay trữ đông có nhiều ngăn nhỏ và
có nắp đậy. Thức ăn của bé được bảo quản trong hộp trữ đông vừa giữ được
hương vị tươi ngon, lại vừa dễ dàng cho mẹ khi rã đông.
Yếm ăn
Mẹ nên chọn loại yếm áo dài tay có chất liệu nhựa PE và vải
không thấm nước để dễ dàng vệ sinh. Với yếm ăn, bé được thỏa sức khám phá đồ
ăn, bốc thức ăn bằng tay, tập cầm thìa, dùng đũa mà không bị bẩn quần áo. Các
loại yếm này có phần máng ở ngang bụng sẽ giữ thức ăn lại, không cho thức ăn
rơi xuống sàn nhà.
Bát, thìa cho bé ăn dặm
Có thể sử dụng thìa, bát nhỏ có sẵn trong gia đình khi cho
bé ăn dặm. Tuy nhiên, nên phân biệt những đồ dùng của bé riêng để phòng tránh
những bệnh lây nhiễm khi dùng chung đồ dùng với người lớn trong gia đình.
Cũng nên dùng thìa, bát bằng nhựa khi cho bé ăn để tránh đổ
vỡ và nên chọn loại nhựa tốt an toàn khi bé sử dụng. Khi tập cho bé tự bốc, tự
xúc thức ăn, bé còn vụng tay nên dễ làm rơi các thứ xuống nền nhà. Nếu dùng bát
sứ đắt tiền mà bé lỡ làm rơi vỡ có khi bé lại bị mắng oan.
Mẹ cũng có thể tham khảo thêm cho bé một bộ combo bát hoàn
chỉnh bao gồm thìa, đũa, bát chống trượt có thể hút chặt vào bàn ăn, bát có nắp
đậy, đĩa đựng đồ ăn cho bé.