Các mẹ thường đau đầu vì không biết nên chọn món ăn nào cho
con khi bé bắt đầu ăn dặm. Dưới đây là những loại thực phẩm vừa ngon miệng, dễ
ăn lại giàu dinh dưỡng, rất tốt cho bé mới tập ăn.
Năm đầu tiên là năm mà sự phát triển của bé về cả thể chất lẫn
trí tuệ đều rất nhanh và quan trọng, nên mẹ đừng xem nhẹ việc cho bé ăn dặm
cũng như thời điểm khi nào nên cho bé ăn dặm nhé. Chế độ ăn đầy đủ chất
dinh dưỡng thiết yếu sẽ giúp tăng cường miễn dịch của bé, sự hình thành não bộ
cũng như phát triển thể chất, vận động được tốt hơn.
Trứng
Trứng là một loại thực phẩm cho trẻ gần như hoàn hảo
nhất. Trứng có thể dễ dàng tiêu hóa, và cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng
mà bé cần – sắt, folate và choline, protein chất lượng cao, cộng với vitamin A,
D và E.
Và, tin vui cho các bà mẹ bận rộn, trứng quá dễ để chế biến.
Chỉ cần đập một quả trứng, đánh tan lòng đỏ và thêm một chút sữa mẹ, sữa bột hoặc
nước đến khi tạo thành hỗn hợp vừa miệng, là một loại thức ăn dinh dưỡng
cho trẻ, mà bé có thể ăn. Luộc chín và xắt nhỏ trắng trứng cũng là bữa ăn nhẹ
hoàn hảo, tương tự với trứng rán hoặc trứng ốp la. Ngoài ra, trứng là thực phẩm giàu protein cho người tập thể hình
Rau ngót
Rau ngót rất giàu các vitamin nhóm B, vitamin C, nhiều đạm và beta carotene. Lượng
vi chất này sẽ được chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A giúp mắt bé thêm
tinh anh và nâng cao sức đề kháng của sức khỏe.
Hơn nữa rau ngót rất dễ chế biến,
mẹ có thể nấu cháo rau ngót cho bé ăn, đơn giản mà lại thơm ngon. Mẹ nên chọn
phần lá non, màu xanh nhạt hoặc lá mỏng khi chế biến rau ngót cho bé.
Lê
Theo Boldsky, lê rất giàu vitamin C, vitamin A, magiê,
canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác. Trẻ từ 5-6 tháng tuổi có thể ăn loại trái
cây này, nhưng bạn cần biết cách chế biến chúng phù hợp cho trẻ.
Cách chế biến:
- Gọt vỏ sau đó cắt lê ra thành những miếng nhỏ, bỏ hạt và bỏ
lõi cứng.
- Hấp mềm các miếng lê, rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Bỏ lê đã nghiền ra bát, để nguội và cho bé ăn.
Thịt gà
Thịt gà chứa nhiều protein và chất sắt, đây là nguồn dinh dưỡng
chất lượng dành cho bé đặc biệt trong thời kỳ ăn dặm. Phần ức và phần lườn của
gà giàu protein, ít chất béo, phần đùi gà chứa nhiều sắt và có hàm lượng chất
béo cao.
Thịt gà dễ tiêu hóa nhất trong số các loại thịt, được xếp vào danh
sách “thịt trắng”, và “thịt trắng” dễ hấp thụ hơn “thịt đỏ” (Thịt bò, thịt lợn). Bên cạnh đó, ức gà từ lâu được xem như thực phẩm tập thể hình, được nhiều gymer sử dụng trong chế độ ăn cho người tập gym
Gạo lứt
Gạo lứt hay gạo nâu là một loại ngũ cốc cung cấp rất nhiều
dinh dưỡng thiết yếu như magiê, kali, mangan, selen, phốt pho, và vitamin nhóm
B.
Khi trẻ tập ăn dặm, bạn nên xay gạo thành bột để trẻ dễ ăn và dễ tiêu hóa
hơn.
Rau bina
Rau bina chứa rất nhiếu sắt và protein nên chỉ ăn một lượng ít cũng cung cấp rất
nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ tập ăn dặm.
Với rau bina, các mẹ có thể nấu canh
hoặc luộc, xào… Theo các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản, nếu sau khi ăn rau
bina này kết hợp với hoa quả có nhiều vitamin C thì nó sẽ giúp khả năng chuyển
hóa chất dinh dưỡng từ rau bina vào cơ thể được tốt hơn.
Cá
Cá chứa nhiều nhóm axit amin, nguồn Omega 3 tuyệt vời cho
sức khỏe mà cơ thể trẻ sơ sinh đang phát triển rất cần. Các Omega 3 trong cá có
tác dụng cực tốt đến sự phát triển của não bộ, trí thông minh và mắt của trẻ.
Đặc
biệt cá hồi cung cấp một nguồn chất béo cần thiết hỗ trợ chức năng của não bộ
và hệ thống miễn dịch.