Ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng trong quá trình phát
triển của bé ở những năm tháng đầu đời. Vì vậy mẹ cần nhớ các quy tắc cho trẻ ăn
dặm đúng cách sau đây để bé có thể hấp thu được dinh dưỡng tốt nhất.
Bắt đầu ăn dặm đúng độ tuổi
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời gian bắt đầu cho bé ăn
dặm hoàn hảo là khi bé đủ 6 tháng tuổi. Mẹ không nên cho bé ăn dặm quá sớm vì
khi đó hệ tiêu hóa và miễn dịch của bé chưa phát triển đầy đủ để có thể hấp thu
thức ăn.
Nếu mẹ cho bé ăn dặm sớm sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của
bé sau này. Mẹ cũng không nên cho bé ăn dặm muộn vì có thể dẫn đến suy dinh dưỡng.
Ngoài ra mẹ cũng chú ý các biểu hiện bé đã sẵn sàng ăn dặm
như sau:
- Sau khi bú no, bé vẫn khóc và đòi bú thêm.
- Bé hứng thú khi thấy mẹ ăn và muốn với lấy thức ăn.
- Bé đã có thể ngồi vững và giữ đầu thẳng.
- Bé đưa môi về phía trước để lấy thức ăn từ thìa.
- Lưỡi không còn phản xạ đẩy vật lạ.
Hãy bắt đầu cho bé ăn dặm bằng ngũ cốc
Bạn không cần phải quá cứng nhắc trong việc chọn thực phẩm rắn
cho bé. Bạn có thể bắt đầu bằng ngũ cốc đã được tăng cường chất sắt dành riêng
cho trẻ sơ sinh, chẳng hạn như gạo, để bé có thể dễ dàng ăn mà không xảy ra hiện
tượng dị ứng như các loại ngũ cốc khác. Bạn có thể trộn chúng với sữa bột hoặc
sữa mẹ cho đến khi bé quen dần với loại thức ăn mới này.
Ngừng ăn ngay khi bé muốn ngừng
Bé sẽ cho bạn biết khi nào muốn ngừng ăn. Đó là lúc nhè thức
ăn vào muỗng, quay đầu đi nơi khác, bặm môi thật chặt hoặc nhổ ra bất cứ thứ gì
bạn đặt trong miệng của bé hay khóc ré lên. Đừng bắt bé ăn nhiều hơn những gì
bé muốn. Trẻ em sẽ ăn khi đói và dừng lại khi đã no. Một khi hiểu được điều này
thì bạn sẽ tránh được việc ép bé ăn quá nhiều và điều này rất có lợi khi bé lớn
lên.
Ăn từ ít đến nhiều
Quy tắc đầu tiên cần phải nhớ là nên cho trẻ ăn từ ít đến
nhiều. Lúc đầu mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn bột với một nửa bát con, làm như thế
1-2 bữa một ngày. Ngay cả khi bé ngon miệng và ăn hết trong bữa đầu tiên thì
cũng không nên cho bé ăn thêm. Nên tuân thủ quy tắc này vì hệ tiêu hóa của bé
còn yếu nếu cho ăn quá nhiều bột rất có thể khiến con bị rối loạn tiêu hóa.
Cân đối các nhóm thực phẩm
Khi đến giai đoạn ăn bổ sung, mẹ cần bổ sung cho bé 4 nhóm
thực phẩm sau: Nhóm bột đường bao gồm: gạo, bột mỳ, bánh mỳ, bún, phở, ngô,
khoai… Nhóm đạm bao gồm: thịt, cá, trứng, sữa, tôm, đậu nành, các sản phẩm từ đậu
nành và các loại đậu đỗ khác… Nhóm béo bao gồm: dầu, mỡ, bơ, và các loại hạt có
dầu. Nhóm vitamin và khoáng chất bao gồm: rau củ và các loại trái cây. Nhiều mẹ
nấu bột có thói quen cho thật nhiều thịt, cá, trứng… và nghĩ rằng như thế là đầy
đủ chất cho con nhưng thật ra quá nhiều đạm sẽ khiến bé bị rối loạn tiêu hóa,
đôi khi dẫn đến chán ăn.
Nắm chắc kiến thức về ăn dặm
Đừng nghĩ bé sẽ hào hứng đón nhận những thìa bột, rau củ và trái cây ngay từ lần đầu tiên. Thậm chí nhiều bé còn có những phản ứng khó chịu. Vì vậy, ban đầu hãy cho bé ăn từng chút một và từ từ tăng số lượng khi bé quen hơn với thức ăn dặm.
Bên cạnh đó, việc cho các bé từ 6 đến 12 tháng tuổi uống 500
- 600 ml sữa mỗi ngày vẫn là việc tối quan trọng, các mẹ đừng quên vì sữa mẹ và
sữa công thức có chứa nhiều vitamin, dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của
bé.