Ăn dặm kiểu Nhật đang là xu hướng mà nhiều mẹ muốn thực hiện
cho bé. Nhưng để thành công với phương pháp này mẹ cần biết một số thông tin
cũng như lưu ý để đảm bảo dinh dưỡng cũng như an toàn cho hệ tiêu hóa của bé
yêu nhé!
- Lợi ích đủ đường từ phương pháp ăn dặm kiểu Nhật mà mẹ nên biết
- Bí kíp giúp mẹ cho con ăn dặm kiểu Nhật thành công
- Mách mẹ Việt những loại rau củ tốt cho trẻ tập ăn dặm do chuyên gia dinh dưỡng Nhật chọn
Lúc nào có thể cho bé ăn dặm kiểu Nhật?
Theo lý thuyết bé sẽ ăn dặm khi đã đủ 5 tháng tuổi. Trên thực
tế các mẹ nên bắt đầu cho con ăn dặm khi con đã có những biểu hiện như: thèm
ăn, đòi thức ăn khi thấy người lớn ăn, biết cách ngậm thìa tương đối…Có nhiều
bé đòi ăn sớm nhưng cũng có bé vẫn chưa sẵn sàng cho việc ăn dặm, vì thế mẹ phải
là người hiểu tâm lý của con và đáp ứng nhu cầu ăn dặm của con. Thời gian lý tưởng
để khởi động ăn dặm cho bé là đủ 5 tháng tuổi cho đến 6 tháng tuổi.
Ăn dặm kiểu Nhật với những thực phẩm nào đầu tiên?
Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, mẹ nên xác định đây là khoảng thời
gian để hệ tiêu hóa của bé làm quen với việc "xử lý" thức ăn, do đó
chỉ nên cho bé ăn với lượng ít và sử dụng các thực phẩm dễ tiêu. Cháo trắng là
món ăn đầu tiên mẹ nên cho bé "thử".
Trong giai đoạn này, bé mới tập nuốt nên thức ăn cần lỏng và
mịn. Nếu thức ăn còn "lợn cợn" sẽ làm bé khó nuốt hoặc nôn ọe ra
ngoài. Khi bé đã quen theo thời gian, mẹ mới tăng dần độ thô của thức ăn. Với
cháo trắng, mẹ nghiền mịn qua rây rồi thêm nước đến khi đạt độ lỏng phù hợp. Mẹo
để nhận biết thức ăn đủ lỏng, mịn cho bé chưa là dùng lưng thìa vạch 1 đường
trên mặt bát/đĩa cháo, nếu ngay sau đó đường vạch lúc trước nhanh chóng
"liền" lại thì đó là độ lỏng thích hợp cho bé mới tập ăn.
Nguyên tắc của ăn dặm kiểu Nhật là luôn để bé làm quen với
các thực phẩm mới, nên sau khoảng 2 tuần làm quen với cháo trắng, mẹ có thể thường
xuyên đổi món cho con. Tuy nhiên, mẹ nhớ là mỗi bữa chỉ cho con "thử"
duy nhất 1 loại thực phẩm với lượng nhỏ (khoảng 15ml) xem bé có phản ứng dị ứng
không.
Dinh dưỡng chính của bé lúc này vẫn là từ sữa mẹ/sữa bột (nếu
mẹ không thể cho bé bú sữa vì lý do nào đó), nên sau khi cho bé thử thức ăn
ngoài, mẹ cần cho bé bú liền sau đó theo nhu cầu của con.
Lưu ý khi chế biến đồ ăn cho bé
Hãy duy trì thói quen cho bé ăn đồ nhạt. Đừng cho con ăn quá
mặn. Khi nêm mắm muối, bố mẹ hãy nêm một lượng thật ít. Cũng hạn chế bỏ nhiều
đường và hạn chế cho bé ăn đồ ngọt.
Giai đoạn này bé đã mọc răng và có thể nhai thức ăn tốt. Mẹ
có thể nấu thức ăn mềm và cắt thành từng phần nhỏ con con tiện xúc ăn. Hãy chọn
chế biến những món ăn giúp bé dễ tiêu.
Trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, cháo là món không
thể thiếu. Cháo cho bé lúc này là cháo nấu nguyên hạt, chín kỹ. Mẹ có thể nấu
theo tỉ lệ 1:3 (10g gạo nấu mới 30ml nước).
Lúc này bé cũng đã có thể tập cho bé ăn cơm như người lớn.
Lưu ý khi cho bé tự ăn
Việc tập cho bé tự ăn sẽ giúp bé tự lập. Lúc này bé cũng thường
có xu hướng tự bốc hoặc xúc ăn. Nếu bé ăn bốc, hãy rửa tay cho bé thật sạch.
Móng tay lúc nào cũng cần cắt ngắn sạch sẽ. Bên cạnh đó, khay để đồ ăn cũng
hoàn toàn sạch sẽ, dễ lau dọn.
Khi mới tự ăn, chắc chắn bé sẽ bôi thức ăn ra ngoài. Mẹ cần
mặc yếm cho bé, và sẵn sàng chấp nhận việc này nhé.