Không phải bà mẹ nào cũng có thể hiểu hết các kiến thức nuôi
con một cách đầy đủ và chính xác, nhất là với trẻ dưới 12 tháng. Có những vấn đề
mà không ít người cho là hợp lý nhưng thật ra, đó lại là điều không
nên. Dưới đây là những sai lầm thường gặp mà các bậc cha mẹ cần biết để
tránh, nhằm nuôi dưỡng con khỏe mạnh hơn.
- Bí kíp giúp mẹ cho con ăn dặm kiểu Nhật thành công
- 4 lưu ý quan trọng khi mẹ tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật
Cho bé ăn dặm không đúng
Ăn quá ít hay quá nhiều đều không tốt như nhau. Khi bắt đầu
cho bé ăn dặm, các bà mẹ cần chú ý:
Cho bé ăn từ ít đến nhiều: Từ vài muỗng bột/ngày tăng dần đến
½ chén rồi đến 1 chén/ngày. Từ một lần bột/ngày lúc bé 4-5 tháng tuổi đến 2 lần
bột/ ngày lúc bé 6 – 7 tháng tuổi.
Cho bé ăn từ loãng đến đặc: Từ loãng như nước cơm rồi sệt dần,
sau đó sẽ là bột đặc.
Cho bé ăn từ đơn giản đến phức tạp: Đầu tiên pha bột gạo với
nước rau; sau đó thêm nước thịt, rồi thêm dầu ăn và sau đó ăn luôn cả xác rau,
thịt.
Nấu một nồi cháo to và bắt con ăn cả ngày
Vì lý do bận rộn hoặc sợ mất thời gian nên có nhiều mẹ thường
nấu một nồi cháo và cho con ăn cả ngày. Theo tiến sĩ Hưng, thói quen này rất
tai hại vì vừa khiến trẻ đối mặt với nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm vừa
khiến con nhàm chán, càng trở nên biếng ăn hơn. Đây là lý do tại sao có những
trẻ ăn đủ bữa mà không tăng cân hay trẻ béo phì mà cơ thể lại thiếu vitamin hay
thậm chí còi xương, suy dinh dưỡng.
Các chuyên gia đưa ra lời khuyên, mỗi ngày, trẻ nên có 2-3 bữa
cháo/bột với các loại thực phẩm khác nhau, không nên lặp lại trong một ngày. Để
nhanh hơn, các mẹ có thể nấu một nồi cháo trắng và mỗi lần cho trẻ ăn, hãy mang
một phần cháo đó nấu cùng với các loại rau và thịt khác nhau để trẻ không thấy
chán. Hơn nữa, các chất vitamin trong cháo không bị mất đi do quá trình để lâu.
Cho ăn quá nhiều chất bổ dưỡng
Lượng đạm bé cần mỗi ngày là 4-4,5g/kg thể trọng (với trẻ 1
tuổi, mỗi ngày dùng tối đa 1 lạng thịt), lượng dầu mỡ cũng tương tự như vậy,
trong đó 50% là mỡ thực vật. Lượng bột phải cao gấp 4 lần.
Trong năm đầu, việc nuôi trẻ có một mâu thuẫn: trẻ cần rất nhiều
dinh dưỡng để phát triển trong khi hệ tiêu hóa lại còn rất yếu, nếu nuôi không
khéo sẽ gây tiêu chảy, kéo theo suy dinh dưỡng và còi xương.
Vì vậy, các bà mẹ phải hết sức chú ý vấn đề vệ sinh và đừng
vì sốt ruột mà cho trẻ ăn quá bổ dưỡng. Nhiều bà mẹ cho trẻ ăn vài lạng thịt/ngày
và ngạc nhiên thấy bé ngày càng còi cọc, đó là do khẩu phần quá nhiều đạm, khiến
hệ tiêu hóa non nớt phải làm việc mệt mỏi, dễ rối loạn, gây phân sống, tiêu chảy,
càng nuôi càng chậm lớn.
Trộn bột với sữa
Nhiều bà mẹ có thói quen trộn bột với sữa để cho trẻ ăn, việc
này là không nên làm. Nếu trộn thêm bột hay bất kỳ thực phẩm nào khác vào sẽ
làm thay đổi công thức tối ưu của sữa. Sữa đặc hơn sẽ làm trẻ dễ sình bụng, khó
tiêu, vì hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu.
Cách tốt nhất, các bà mẹ chỉ nên pha sữa bột với nước sôi
khoảng 60 độ C, theo đúng tỉ lệ ghi trong hướng dẫn sử dụng, pha đặc hơn sẽ gây
khó tiêu, pha loãng quá lại không đảm bảo chất dinh dưỡng cho trẻ.